原味金枕蛋糕怎么做-凯发官网首页

精品 独家
14.8万 浏览 2642 收藏


参与活动:

原味金枕蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 100克
玉米淀粉 10克 45克
牛奶 50毫升 2克
30克 50克(蛋白)
3滴 10克
适量 玉米淀粉 8克(蛋白)

原味金枕蛋糕的做法

步骤1

牛奶和玉米油混合搅拌均匀,加入细砂糖,继续搅拌至乳化

步骤2

筛入低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉,搅拌均匀

步骤3

蛋清、蛋黄分离,蛋黄加入面糊中搅拌至顺滑

步骤4

蛋白加入柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至硬性弯钩,第三次加糖同时筛入玉米淀粉

步骤5

1/3蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀,再一同倒入蛋白中,翻拌均匀

步骤6

倒入450克吐司盒中(吐司盒底部垫一层油纸),我这是双倍量,做了两个

步骤7

吐司盒振两下,在中间挤一条软化的黄油,再撒适量杏仁片

步骤8

烤箱预热140度烤50分钟,再转160度烤8-10分钟

步骤9

出炉振出热气,放凉后脱模 金灿灿的,看着就很好吃

原味金枕蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:35分钟前 · 北京市

你当前的位置:凯发官网首页 > #2022双旦烘焙季-奇趣赛#原味金枕蛋糕

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 10 #2022双旦烘焙季-奇趣赛#原味金枕蛋糕的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

创建菜单

标题:

内容:

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活

网站地图